♥بشـــــــــــــــــــــــــــائــــــــــــــــر الخــــــــــيـــــــــــــــــــــــــــر♥

 

♥بشـــــــــــــــــــــــــــائــــــــــــــــر الخــــــــــيـــــــــــــــــــــــــــر♥

الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 موس الليمون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زبيده
أخت أحببناها
أخت أحببناها


عدد المساهمات : 22
نقاط : 18838
تاريخ التسجيل : 04/09/2012

مُساهمةموضوع: موس الليمون   السبت 29 سبتمبر 2012 - 19:55

موس الليمون

مقادير

200 غرام سكر

2 أو 3 حبات ليمون

1 ملعقة أكل دقيق

1 ملعقة أكل نشاء الذرة

2 بيض

فانليا

طريقة التحظير

نعصر الليمون و نبشره

يكون عصير الليمون بحجم 3/4 كأس و نظيف له نفس كمية الماء أي 3/4 كأس

و نضع الخليط مع بشر الليمون و السكر النشاء و الدقيق الفنليا و صفار البيض و نخلطه فوق النار دون أن نوقف من الخلط بالمضرب اليدوي

عندما يختار ويتغالظ الخليط و يصبح مثل الكريمة نطفأ النار و نتركه يبرد قليلا بينما نضرب البياض مع قبسة ملح حتى يصبح كالثلج
نضيف البياض المخفوق إلى الكريمة برفق و نضع الخليط في كؤوس مزينة

ملاحظة

يمكن تزين الموس بجوليان الليمون و هذا بقص شرائح رفيعة و طويلة من القشرة بالمبشرة الخاصة لهاذا الغرض ثم نضع كمية من السكر تقريبا 4 ملاعق أكل و قليل من الماء و الكل فوق النار حتى ينشف الماء تقريبا و تصبح الشرائح شفافة و هي حلوة لذيذة جدا و رائعة لتزين الموس أو طارطة الليمون التي سأكتبها لكن المرة المقبلة إن شاء الله

لا تنسونا من خالص دعائكن
يا أخواتي راضية وسعيدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سعيدة احمد
أخت أحببناها
أخت أحببناها
avatar

عدد المساهمات : 4
نقاط : 18014
تاريخ التسجيل : 19/11/2012

مُساهمةموضوع: رد: موس الليمون   الأحد 25 نوفمبر 2012 - 20:21

مممممممممم
ما شاء الله

الله يسعدك في الدارين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موس الليمون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥بشـــــــــــــــــــــــــــائــــــــــــــــر الخــــــــــيـــــــــــــــــــــــــــر♥ :: عالم حواء و الاسرة :: وصفات خاصة بك-
انتقل الى: